Tag Archives: Consorzio

Il “Monocultivar Moraiolo” nella DOP Umbria

Articolo tratto da Sapere Food Accolte le richieste dei produttori umbri. Ora è possibile produrre olio Dop 100% Moraiolo, con precise accortezze in etichetta. La lettera del Consorzio a firma del presidente Laureti. Olio e certificazioni: novità per la Dop Umbria. Da oggi è possibile produrre olio a Denominazione di[…] Read More →

Pasta frolla con l’olio extravergine di oliva Dop Umbria

Oggi è ricominciata la scuola e abbiamo voglia di proporvi una ricetta per preparare delle sane merende ai nostri studenti. Una buona crostata non fa mai male ma il burro non è certo uno degli alimenti più sani che abbiamo. Per non rinunciare al gusto di un buon dolce fatto[…] Read More →

Oggi pesce con l’olio dop umbria

Prendete delle freschissime sogliole e infarinatele, in una padella fate scaldare dell’olio extravergine di oliva Dop Umbria e fate cuocere per pochi minuti il pesce. Un attimo prima di spegnere il fuoco spolverizzatelo con sale grigio di cervia e del prezzemolo tritato. servite con delle patatine e una fetta di[…] Read More →

Inaugurazione nuova sede

Inaugurazione della nuova sede operativa del Consorzio di Tutela dell’ Olio Extravergine Olio DOP UMBRIA, sabato 2 novembre 2013, ore 10.00 presso Palazzo Fabri. “CONSORZIO DI TUTELA DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P. UMBRIA. LA NUOVA SEDE SI SPOSTA A TREVI ALL’INTERNO DI VILLA FABRI” Il Consorzio Olio DOP Umbria conferma[…] Read More →

Riacquisizione del riconoscimento ministeriale

CONSORZIO DI TUTELA DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P. UMBRIA. UNA NUOVA OPERATIVITÀ PER LA TUTELA E LA PROMOZIONE DI UN’ECCELLENZA REGIONALE. Il Consorzio Olio DOP Umbria conferma la sua presenza, dopo la riacquisizione del riconoscimento ministeriale, al fianco degli operatori del settore per garantire a un prodotto di qualità la giusta[…] Read More →