Pizza,fichi e olio Dop Umbria….

Procuratevi dell’impasto per la pizza, dell’olio Dop Umbria, della mozzarella, del miele, dei fichi, sale e pepe.

Stendete l’impasto della pizza in una teglia oliata e bucherellate uniformemente la superficie, cospargete con della mozzarella a dadini, condite con un filo d’olio Dop Umbria, pochissimo sale e una macinata di pepe.
Infornate a 220°per circa 20 minuti, fino a quando la pasta non risulterà dorata e croccante, levate dal forno e completate la pizza con gli spicchi di fico, il miele colato a filo e una goccia di olio Dop Umbria. Tagliate la pizza a tranci e servitela immediatamente.

Divertitevi aggiungendo del prosciutto crudo o del gorgonzola o del formaggio saporito ma non dimenticate mai la goccia di olio Dop Umbria.

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