Burrata pomodorini e olio Dop Umbria

Fresco e invitante servite questo piatto come antipasto o secondo.

Acquistate della buratta freschissima e componete degli strati alternati tra pomodorini di diverse varietà (ciliegio igp, torpedino e giallo), un filo d’olio Dop Umbria e ripetete l’operazione,guarnite con delle foglie di rucola e dei semini di papavero, in cima incastrate una sfoglia di pane tostato e gustatelo senza pensare alle calorie della buratta ma solo all’aroma dell’olio extravergine di oliva Dop Umbria.

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